第79章 水果罐头

顾砚闻也学着孟繁星的样子一口干了碗里的汤，他的碗放在灶台边上，冻梨的汤汁酸甜可口之余还带着梨子的清香，混合在一起是一种顾砚闻从未品尝过的味道。

“哥哥你看，这样，再这样。”

孟繁星对这个反应很满意，小手捏了捏已经软化的冻梨，之后将冻梨把儿拔取，露出一个小口子，小嘴扒在上面就是用力一吸。

软糯冰凉的果肉，最外层的梨肉还带着特有的颗粒感，最内层还没有完全化开的果肉则带有些许并冰碴子，一口下去，口感丰富，汁水爆炸。

果然大冬天的，靠着火炉吃点冰的才是最幸福的事情。

“我的老天呀！繁星你在吃什么！快吐出来！”

千算万算，孟繁星忘了她娘也在厨房里，正背对着她们用另一个锅炒菜的蒋珍美回头看见自家女儿正在啃一个黑不溜秋的东西，登时就吓坏了，丢下锅铲，快步跑到孟繁星身后，用手掌拍打着她的背部，企图让女儿吐出嘴里的东西。

孟繁星被这力道拍的险些咬到自己的舌头。

“娘，娘好吃的，是好吃的梨子！”孟繁星赶忙捧着碗给蒋珍美看，一边举着一边还往顾砚闻身后跑，躲避她娘的魔掌。

“珍美？怎么了这是？”

在屋外剥黄豆的席家宁听到动静，放下手里的活，匆匆走了进来。看见蒋珍美举着手，第一反应就是护住了自家小孙女。被误以为要打女儿的蒋珍美有些哭笑不得，“娘嘞，小繁星不知道吃了什么东西，你看还在碗里呢，我这不是想让她吐出来吗。”

闻言席家宁这才注意到两个孩子一人捧了个碗，碗里还有一个大黑色的不明物体。

“是好吃的梨，特别好吃，姨，奶奶，你们别说妹妹。”

生怕席家宁也说孟繁星，顾砚闻连忙开口，为了证明自己说的没错，也顾不上什么正确吃法了，低头一口就咬了下去。丰盈的汁水瞬间在口腔中爆开，因为是连带着皮一起咬的，所以果肉的外层脆脆的颗粒感会更重。

不过因为三冻三化的缘故，冻梨的皮并不好吃，加上孟繁星极力阻止，顾砚闻还是把梨皮吐了出来。

“松宝，你怎么也吃上了。”蒋珍美有些哭笑不得，不过此时她已经通过一些特征认出了孩子们碗里的依稀是个黑色的梨，“这雪梨都冻坏了，全部黑了，怎么还能吃啊。”

“娘没坏，没坏，可好吃了！”孟繁星把冻梨的皮扒掉，虽然刚刚吸了一大口，但她毕竟人小，梨皮下的果肉依旧饱满，她取了个哨子挖了一大勺，递到蒋珍美嘴边。

最外层的果肉是深褐色的，往里成好看的琥珀色，因为只冻了三天就拿出来吃了，所以内心依旧是有些发白，不过并不影响她的口感。

“娘，你尝。”

“姨你快尝尝，可好吃了。”

看自家小闺女一脸的期待，加上旁边一向懂事的顾砚闻也是如此，蒋珍美将信将疑的吃了一小口。因为制作工艺的缘故，梨肉早就失去了脆爽，细嫩软糯的果肉入口极化，将梨的清香和酸甜发挥到了极致。

蒋珍美瞬间变了脸色。

这冻梨的味道有点像她们平常用新鲜的水果挤压出来的果汁，却又多了冰凉软糯的口感，蒋珍美没想到这黑不溜秋的梨竟然如此美味，没忍住将那勺子上的一口气都吃完了，这才意犹未尽的抬头看向席家宁。

“娘，松宝和繁星没说错，真的很好吃，是我形容不出来的味道和口感，娘你快尝尝！”

见这三人都如此笃定，席家宁心里便有了定论，孟繁星给她奶挖了一大勺献殷勤般的递到席家宁嘴边。不过瞬间，席家宁也被这口感和味道征服了，四个人在厨房里把两个冻梨吃的一干二净，才想起来隔壁一屋子的男同胞们还没吃上。

“繁星你告诉奶这是怎么做的，左右我们家梨多，奶再多做几个！”席家宁一脸淡定的先把梨核和梨皮两样罪证处理掉，一边询问孟繁星。

对此孟繁星早就有一套说辞。打着和顾砚闻过家家，把梨当做粮食储存在雪地里，误打误撞弄出来的名义简单的给她奶解释了一下制作过程。

“嗯。”席家宁听过后沉吟了片刻，一拍手又道，“珍美你先做着饭，我去喊那两个大老爷们去收集雪和冰回来。”

家里没有冰箱，但农家人有他们自己储存雪和冰块的法子。用干草铺在坛子地步，将弄来的冰块和雪放入其中，最上面在用一层干草铺上，最后用黄泥和着干草封口，将坛子储存在阴冷的地窖里，这种方法是简易的储藏方法，一般等到了要用冰的时候打开封口的黄泥，不过这种方法的弊端就是只能用一次。

好在现在天寒地冻的并非夏日，他们也不是要储存冰雪，所以席家宁改进了一下，先铺上干草和半坛雪之后将梨放入其中，接着用雪填充缝隙，将坛子灌满，用干草封口上面像盐酸菜那样压上一块石头，放在地窖深处。在孟繁星看来这就是个简易的冰箱。

因为现在村子后面的小溪没有彻底冻上，所以冰还取不到，但用雪也绰绰有余了。

“娘啊，珍美，这大冷天的马上就要吃饭了，你咋就突然让我和爹去弄这么多雪回来。”孟耀文不解其意，偏偏自家老娘和媳妇都催着他。

“做好吃的！”顾砚闻学会了抢答，席家宁和蒋珍美也点了点头。

孟耀文更加不解，做什么需要这么多雪？

“行了哪那么多话，还想不想吃饭了！赶紧干活！”席家宁也不多解释了，毕竟冻梨这个玩意不真的吃到嘴里，是很难理解它的美味的。

席家宁一吼别说孟耀文了就连孟祥也乖乖听话，两个人帮着席家宁把装了雪的坛子抬进地窖，也好在是李止恒早上来收了一批果子，不然这地窖肯定是放不下两个坛子的。