第12章
“墨韵,去看看,少夫人又做了什么好吃的?”
林瑞抬头,看向守在门口的墨韵,直接吩咐了一声。
墨韵闻言,应了一声,便迈开一双小短腿,飞快朝着后院跑去。她老早就闻到了空气中香味儿,只是自家少爷不发话,她也只能在门口守着。
没多会儿,墨韵就到了后院,循着香味找到了正在烧烤的傅红苕。
“少夫人!”
“咦,墨韵啊,是少爷又有什么事儿吗?”
“回少夫人,少爷让奴婢来问问,您是不是又做了什么好吃的?”
“喏,这些,带回去,给你家少爷!”
傅红苕很是大方地将自己烤好的一半的烧烤交给了墨韵,剩下的一半,自然是她的。
总不能自己忙活这么长时间,最终都进了林瑞的肚子里吧?
墨韵拿着竹签签串好的烤肉,还有一条烤鱼,飞快回转书房。
在她从前院、后院之间的拱门处跑过时,林高氏跟林淳也恰好到了这边,只看到了墨韵的背影。
“看起来,儿媳妇这是又带人弄了美食啊!”
林高氏迫不及待地想要去品尝一番。
林淳则只能止步不前,他是做公爹的,实在是不好跑去儿媳妇那里混吃的,所以,他只能跟林高氏分开,转身朝着林瑞的书房走去。
儿媳妇那里不能去,但儿子那里,完全没问题。
这刚弄出来的美食,必须得先尝尝。
……
书房这边,林瑞看到墨韵带回来的一串串烤肉,还有那一条烤鱼,瞬间来了食欲,这香味可太诱人了。
“少爷,这是少夫人让奴婢给您带过来的!”
如果是别的吃食,瞅见墨韵眼馋的样子,林瑞指定要分这小丫头一份,但这个,林瑞舍不得。
“不器!”
等林瑞才吃了一口烤肉,那种香辣的感觉在口腔回绕,让他欲罢不能时,林淳到了。
然后,没等林瑞回过神来,手里的烤肉串就被林淳这个当爹的抢走了一半。
“这就是你媳妇儿刚捣鼓出来?”
“父亲,那是我的!”
林瑞觉得自己需要争取一下自己的利益。
可惜,林淳这个当爹的只是瞄了他一眼,便大口吃了起来。
一口烤肉吃到嘴里,味蕾带来的那种极致刺激,让林淳眼前一亮。
“嗯,好吃!”
简单的一句评价后,林淳就开启了自己的饕餮之路。
林瑞一看到这情况,便明白,自己要是不赶紧吃,等他爹吃完手里的那些,肯定会抢他的。
所以,不能慢慢品了,赶紧吃进肚子里才是最佳选择。
“不器啊,这不够吃啊!”
“要不,咱们也去你媳妇儿那转转?”
虽然还有一条烤鱼没动,但这一条鱼也就两斤的样子,一旦吃起来,也没几筷子肉,哪儿够他们父子俩吃的。
“父亲,儿子还要温书!”
这意思分明就是,爹啊,您老人家可以走了。
林淳瞪了这不懂得体谅老父亲心意的好大儿一眼,转身就走,走没两步,回过身来将那一条烤鱼连盘端走。
“要温书就专心一意!”
然后,林淳带着烤鱼走了。
林瑞眼巴巴地看着自己的烤鱼被带走,最终只能忍了。
话是他说的,总不能食言而肥吧!
再说,那是亲爹,惹不起。
……
傅红苕可不知道林瑞的遭遇,她这边正吃着烧烤,不时对厨娘们的产品进行着点评时,婆婆林高氏到了。
“母亲!”
“您来了,快这边坐,这边还能晒太阳呢!”
傅红苕迅速起身,招呼自家婆婆。
林高氏笑着摆摆手,道:“你也坐!”
“这是什么东西?闻着很香!”
“母亲,这是烤肉!”
“李四林家的说以前她当家的以前在外面做活儿的时候见过,说一般人吃不起,我就想着改造一下,让一般人能吃得起!”
“不过是烤肉,怎么会一般人吃不起呢?”
林高氏表示不解。
“母亲,因为香料!”
“烤肉要用到很多香料,所以味道才会这么香!”
“香料有多贵,您肯定比我清楚!”
听了傅红苕的话,林高氏点了点头。
她管着林家的中馈,自然知晓每年花在香料上的钱有多少。
这还是他们家炖肉的次数一般,这要是炖肉多了,单单是香料,就得是很大的一笔开支!
“你现在是捣鼓成了?”
林高氏好奇地看着傅红苕这边盘子里放着的一串串烤肉,还有那看着挺怪异的烤鱼。
“应该算是差不多成了吧!”
傅红苕嘻嘻一笑,小声道:“我的法子是,不要用那么多的香料,有选择的用。”
“就说这个烤肉,我只用了一点孜然、一点辣椒面,还有一点油盐,您尝尝!”
傅红苕拿起一串烤肉,递到林高氏的手里。
林高氏也不推脱,直接接过,轻轻咬了一小块烤肉下来。
烤肉入嘴的瞬间,极致的刺激,极致的享受,让林高氏都忍不住眯起了眼睛。
“好吃!”
还真的是夫妻俩,林淳跟林高氏吃过烤肉的评价,都是一般无二。
“母亲,你看,香料没用多少,但是味道比之前用多种香料,还要好!”
“咱们家酒楼要是推出这个烤肉,指定会很受欢迎!”
“对,对!”
林高氏猛点头。
这烤肉,香料少了,但味道却似乎更纯粹了。
那么,炖肉的时候,是不是也可以这样?
林高氏觉得这事儿回头可以让厨房试一试,若是做成了,那么,除了祭祖时候的炖肉,其他的时候,都是可以这样处理,用最简单的香料,做出最美味的炖肉。
……
一下午,傅红苕跟家里的厨娘,对烤肉的材料进行了各种尝试,最终定下了几种不同的口味。
至于哪一种口味最受欢迎,这就需要在林氏酒楼推出烤肉后,经过顾客的评价,才能下结论。
在调整烤肉配方的过程中,傅红苕跟林高氏,都吃饱了。
即便是厨娘们,也是吃了不少。
还有林瑞、林淳,也做了第一批的体验食客,需要对烤肉的味道做出一个公平合理的评价。
而这,将关系到府里的厨娘们获得何等的奖励。
这奖励可能是钱,也可能是一纸可以传诸子孙的契约。