第140章 正式开业

炒菜是门技术活，也是个体力活。

开大饭店，单靠自己一人，肯定是忙不过来的，再加上今天又是开业第1天，会比较忙。

所以，黎小七便提前雇了三个壮丁来这工作。

虽说个个都很壮，但是她也提前了解过了，这三人之前也都是干过端菜洗碗的活。

属于外表高大，内心细腻的人，完全不会因为有肌肉就做事马虎，男子主义。

人嘛，凡事不能看外表，实用才是最重要的。

不过黎小七找这么壮的人可是原因的，今天开业第1天，要保证一切顺顺利利的。

但也要防患于未然，若是发生什么意外，这三个强壮的男人也能很好地应付突发的事故。

两个负责端菜，另一个负责收拾桌子上的饭菜以及碗筷。

有了三个帮手，也就不用担心店里忙不过来。

再加上炒菜用的是天然气，人不多的情况下，江怀里也能忙过来，实在不行还有大嫂呢，她也可以帮忙炒菜。

这段时间大嫂的厨艺可是突飞猛进，到了炉火纯青的地步，谁吃了都得夸一顿人间美味。

而且，所有的食材都是在空间里取出来的，就算是一个不会炒菜的人，可只要用了这空间里的食材，那炒出来的绝对都是美味佳肴。

有了这些保障，黎小七还有什么可担心的呢。

开店都是很忙的，她这段时间都忙着选菜谱。

花了两天的时间，终于挑选出来13个菜谱，价格表也一同标了出来。

一个很大的牌子，固定地挂在店里的墙壁上，醒目至极。

红烧鱼3元，香辣豆腐1元，白斩鸡3元，红烧肉卤蛋2.5元，白灼大虾3.6元，糖醋排骨2元，烧鸭2元，鱼香肉丝2元，猪肚鸡汤5元，白灼菜心0.6元，蒜蓉粉丝娃娃菜0.8。

消费满8元，免费送一锅猪肚鸡汤。

大米饭只需1元，随便吃，不够可以继续添。

其中招牌菜依旧是梅菜扣肉，3元。

这是江怀里的拿手好菜，也是黎小七认可的最佳菜肴，作为招牌菜最适合不过了。

一开始，江怀里是不愿意的，他怕做这个菜出来会影响整个店的生意，也怕吓跑一些人。

之前这个店已经被封，大家对这个菜印象深刻，避之不及。

如今好不容易申请重新开业，江怀里可不想因为他的这道菜从而导致没有人来这吃饭。

若真这样，他就成了罪人了。

见他这般不自信，黎小七劝道：“没事，好吃的东西就是要拿出来给大家分享的，您有这么出色的一手好厨艺，若不施展出来，岂不叫人惋惜？”

做厨师的不可以自卑，自信才能把自身的能力，以最大的程度给施展出来。

江怀里做的梅菜扣肉，味道可是一流的，原本有些肥腻的扣肉，添加了一些开胃的酸菜，两者搭配，恰到好处，完全不会腻，特别好吃。

还是那句话，这样的菜就应该做出来，供人好好享用。

江怀里还是犹豫不决：“可是……”

“别可是了，”黎小七开口道：今天都开业了，江叔叔，你只管大胆敞开了心扉地把你的实力拿出来，其他的交给顾客，一个用心的厨子炒出来的菜，不会没人喜欢。”

说到这，黎小七拿了一个红包出来递给他，“江叔叔，这是开业的红包，寓意大吉大利，顺心顺意，希望你今天全力以赴哟！”

如此被寄予厚望，江怀里还有什么理由可自卑的呢？

现在的他，瞬间满腔热血，燃起自信的光芒，犹如厨神附体。

江怀里接过红包，郑重道：“好，我一定会的。”

管他呢！一个小姑娘都这么相信他，自己怎么能拖后腿？

撸起袖子努力干，剩下的交给天意。

黎小七把菜谱给了一份江怀里，这菜谱是她和江怀里一起研究出来的。

这几天，两人做过很多次实验，反反复复把每一道菜炒了又炒，炒了又炒。

争取炒出最好的菜展现给大家。

重复的事情重复做，味道一次比一次好，炒出来的样品，一次比一次好看。

让人看了，瞬间就勾起食欲，至于味道，也全都尝过很多次，每样菜都十分好吃。

其实黎小七大可不必这么麻烦，只需要在空间里做好就可以直接复制出来。

但是，掌厨的人是江怀里，她总不能把这个空间的事告诉江怀里吧？那是不可能的！

黎小七仔细想过了，现炒现卖也挺好，反正材料什么的都是免费的，还自带香味，不怕会赔本。

为了把菜炒得更好，连着几天，黎小七和江怀里等人都是吃着菜谱上的菜。

尽管如此，但他们也不会觉得腻，食材本身就是很香的，随便加工一下就能吃了。

何况如此用心，就更好吃了。

所以不用担心，顾客不喜欢吃。

只要价格优惠了，谁不想吃呢？

虽然该准备的都提前准备好了，但她昨晚还是没怎么睡，辗转反侧一晚上。

没错，她昨晚熬夜了，所以导致现在的她困得慌，站着好几次都要打瞌睡了。

黎小七努力清醒过来，用力拍了拍自己的脸，“不能睡，今天可是赚钱的开端，一定要重视！”

一想到今天是个好日子，她忍着困意泡了一杯浓厚的咖啡喝。

喝完之后果然来了精神，要知道今天来的人会非常的多，所以必须打起十二分的精神来。

工作内容基本上都分配好了，两个小孩和方兰在门口负责帮忙检查顾客抽奖，以及颁发奖品。

江怀里负责炒菜，三个壮丁，一个负责收拾桌子，其他两个壮丁负责端菜，黄春秀负责洗碗。

本来黎小七想请多一个人来洗碗的，但是这事被黄春秀知道了后，她立马就反对了。

她极力表示自己一个人可以做，不用花那冤枉钱。

黎小七倒不觉得是冤枉钱，她还是请得起一个洗碗阿姨的，可实在拗不过大嫂的再三阻拦，只好作罢。

她想着，先看看今天的情况，如果大嫂要是忙不过来了，那么她之后也还是会请一个洗碗阿姨过来的。