第24章 卖卤味
翌日一早,李安成就带着三个孩子往镇子上去。
到镇子上先把俩孩子送到学堂,再把李梦婉送到集市,李安成再把肉脯送到糕点铺。
李安成走后,李梦婉就把东西都摆出来,酸豆角每次都只带来一坛子,今天带了三坛子来,有了骡车就可以多带一些。另外还带了一个炉子一个瓦罐和一些炭,这些炭都是一些碎屑。还把昨天挖的何首乌也带来了,准备一会儿去药铺卖掉。
每次王管家来拉炭的时候都是紧好的整根的卖,这些碎屑都用很便宜的价格卖给村里自己人,李安成就买了很多存在家里。
摆好东西后,李梦婉把卤煮桶拿过来,把炭引着,把瓦罐放在炉子上,往里面挖了几勺子卤味,不一会儿就香气四溢,整条街都能闻到,这就是很好的宣传,以空气为媒以香味为引,把人都吸引到了摊位上。
李安成来时,摊位上围满了人,他赶紧挤进去帮忙。
酸豆角已经卖出名气了,不用做太多的宣传,人们口口相传就是活招牌。现在卤味刚出来,人们还不熟悉。李梦婉拿出自己带的碗和竹签,把卤味切成小块放在碗里,让人们免费品尝。
一个妇人看了看李梦婉拿出来的卤味问道:“姑娘,你这是猪内脏吧?”
李梦婉看着这个妇人笑着说道:“是呀大娘,这个是用猪内脏卤出来的,但是味道特别好。”
妇人顿时露出嫌弃的神色,还捂着鼻子说道:“那东西臭烘烘的,扔了都没人要,你还拿来卖,估计没有人会买的。”
话音刚落,一个红鼻子老头寻着味挤进来了,他伸手拿了一根竹签插了一块卤味放进嘴里,顿时眼睛一亮就准备再品尝一块,李梦婉赶紧说:“爷爷,我家是小本生意,这个是样品,每人只能品尝一块,要想吃就要花钱买哦。”
老头看没有免费的,又瞅了瞅泛着白气的瓦罐,问李梦婉怎么卖的。
李梦婉说二十文一斤,没想到老头还挺有钱,直接让李梦婉给他装两斤。这时候那妇人开口道:“老人家,这个是猪内脏,你吃这不臭吗?而且这个猪内脏平时都没有人要的,她竟然卖二十文一斤,简直是抢钱。”
老头用眼睛斜着瞟一眼妇人冷哼一声说道:“妇人之见,美食有什么高低贵贱,只要好吃,老夫都愿意品尝买单,你们赶紧给我装,我回家配着酒更美味。”
李安成赶紧用竹筒盛了两斤,收了四十文钱。老头走后,人群才开始议论,那不是东街的张老爷吗?
原来这个老头在镇子上很出名,嘴是出了名的叼,镇上的美食都被他吃遍了,一有新的吃食肯定少不了他,今天出来遛弯就闻见自己重来没有闻过的香味,赶紧过来了,没想到这简陋的集市上还有这么美味的东西。
既然味道被这个叼嘴认可,说明确实很美味,刚才嫌弃的那个妇人也开始有些动摇,正当她犹豫要不要买的时候,围观的人就开始你一斤我一斤的买起来,不一会儿三十斤卤味 就销售一空,妇人眼见自己被别人挤出去了,想进来都难,顿时后悔了,不过也没有办法,已经卖完了,没有买到的人问啥时候还来,李梦婉说明天这个时候,大家这才散去。
酸豆角还有一坛子没有卖完,俩人又等了一会儿。
现在只剩下酸豆角了,李梦婉一个人就能搞定,就让李安成去肉铺拉肉。
昨天李安成和王氏来镇子上买肉,买的正好是自家老客户的猪肉,就是买自己家酸豆角的那位大娘。她好像说过她家是开肉铺的,真是有缘分。
昨天一去她就认出了王氏,问她是不是家里有个姑娘在街上卖酸豆角,除了第一次见过王氏之后怎么都没有见到王氏来了,孩子还被人诬陷之类的。
王氏没想到买猪肉还能得知自家女儿被人欺负的消息,但是算算日子那天李安成应该也来镇子上了,他怎么也不知道?
王氏看着李安成,李安成也一脸懵,说晚上回去再问问李梦婉到底怎么回事。
两口子就在这个大娘这里定了一头猪,两天定一头,隔一天来拉一次,内脏都要留好。大娘没想到遇到大客户了,嘴笑的都没有合拢过。
李安成来到肉铺,付了钱装好肉来接李梦婉。李梦婉这边一坛子酸豆角还没有卖完,就直接收了,明天带两坛子就够了。
收完东西放在骡车上,李梦婉让李安成带她去仁和堂卖药材。早上李安成看见女儿背着两麻袋的东西,问了一嘴才知道是药材。
这会儿带着李梦婉来到仁和堂,由于之前来过,现在就没有那么拘谨了。
李安成带着李梦婉直接找到掌柜的,掌柜看见是父女俩,笑着问道:“不知二位今日来是为什么事?”
李梦婉笑着说道:“掌柜的,我昨天挖了一些何首乌,不知道你们收不收?”
掌柜的一听是何首乌连忙绕过柜台走到两人面前要看看。
李梦婉打开自己的麻袋,取出一块何首乌递过去。掌柜的接过来仔细的看了看,很完整,品质也很不错。
看着地上的两麻袋问道:“这里都是?”
李梦婉点点头。掌柜的吃惊的说:“姑娘运气真好,竟然能挖到这么多,普通人一年都能到半麻袋就不错了。”
李梦婉才知道这个药材不好挖,于是问道:“不知道掌柜的怎么收?”
“我看你这何首乌品质很好,应该也有七八十年了,但是你这个是新鲜的,我们还要进行处理,我给你一百文一斤吧?”
“可以,我相信仁和堂不会骗人。”
掌柜的哈哈大笑,让小二来称重,一共是两百八十斤,银子二十八两。
李安成没想到李梦婉挖的这个这么值钱,从头到尾看着没有插上一句话。现在看着掌柜的将银子交在女儿手上,才反应过来,真的卖了这么多钱。
走出仁和堂,李安成被屋外的阳光晃了眼睛,才反应过来。李梦婉想将银子给李安成,但是他没有接,说这是她和姐姐挖的,让她们自己攒着。李梦婉也没有拒绝,就收了起来。
父女俩人回到家里,李梦姝已经做好午饭。现在除了早饭是王氏做,其他两顿都交给李梦姝来做了。
现在家里做肉脯和卤味的生意,顿顿都不缺肉吃了。每次都会放几片肉在菜里,虽然不多,但是也改善了不少。
家里现在有将近两千两银子了,可以做很多事情了。
下午几人一起忙碌的时候,李梦婉就提出了自己的想法。
“爹娘,李梦婉们现在手里有富裕的银钱,要不要在镇子上买间铺子,既可以卖卤味,又可以让李明升和李明旭俩不用来回跑。”
李安成和王氏知道自己家里现在的财富值,昨晚睡觉的时候还觉得像是做梦一样,没想到之前还要借钱,现在竟然有两千多两银子了。
现在听见李梦婉说买铺子,两人觉得可行,钱放在手里担惊受怕的,买了铺子就算是置办了一份家业。
商量好以后,第二天父女两人卖完卤味和酸豆角以后,就去房产中介那里转转。
镇子上就一家干房屋买卖的牙行,徐记。
李安成带着李梦婉刚走进这间牙行,就有牙侩上来招待。
“二位,有什么需要?是想买房还是卖房?”牙侩小陈笑的一脸和善。
李安成第一次来这种地方,有些拘谨,红着脸说想买个铺子,李梦婉看他这样,就把他拉到后面,一看就是老实巴交的人,一会儿勤等着被宰了。
李梦婉抬头看着牙侩笑着说道:“大哥,我们想要买一间临街的铺子,不必太大,但是要带后院的那种。”
小陈看着李梦婉笑着说:“姑娘,我这里有几间铺子附和你的要求,但是地段不同,价格也不同,你们可以先去看看再决定。”
于是小陈带着李梦婉们去他说的那几家铺子转转。