第38章 蓝玉快餐
第38章 蓝玉快餐
送餐人员的考核方式很简单,有漏洞可钻,跑圈可以偷懒放慢速度,但如果真的那样做了,前两关就会被刷下去。
考官可是要催促的,慢了就会让你跑快点,不听话直接淘汰,谁敢偷懒?
经过两轮筛选,还能留下来的都是耐力十足,有奔跑能力的人。到了面试这一关,大多能通过。
经过许多次筛选,最终入选进入试用期的人,总数有85个,男女比例失衡,女生只有8个,还多是年轻姑娘,一半有体育特长,一半平时喜欢运动或者练过武术,底子很厚。
这样的姑娘,长相就不敢恭维,只有一两个还算出彩,剩下的都平平无奇。倒是身材令人羡慕,男人看了都得羞愧,妥妥的金刚芭比。
入选的男生也不差,多数魁梧有力,是肌肉型壮男,少量竹竿排骨身材,外表不行,但身体里蕴含着能量,能跑有耐力,很难想象,为什么会出现这样的反差?
送餐人员招募到85个之后,不再接受报名,许多还没有参与的顿时遗憾,这里面除了小区里的人,还有不少来自外头。
如今工作难找,待遇好的更是僧多粥少,吴家收人给那么好的待遇,小区里的人想要,外面的人何尝不是?
蓝玉屋邨加上附近小区还有街道,数万人口,至少1\/10都有来面试,还有更多的人听闻消息匆匆而来。
不知怎么回事,送餐人员全部是蓝玉屋邨的,其他职位倒没有地域门槛,但需求人数相当低啊!
也就保安需求多一点,总数36个,门槛却极高,要么一身武艺,实战经验丰富,十几个壮汉近不了身。要么是退伍兵,近身格斗极强,还有其他的要求,具体是什么不得而知。反正一般人进不去,天天都在收人,报名者多不胜数却没有几个入选的。
其他职业如厨师,虽然也难,但这个门槛没有那么高,属于大众职业,经过考核,很快就招满了,总数也就十来个,切墩打荷的也是十来个,还有十来个打杂的。
服务员,客服等大多需要年轻菇凉,只要长的好看身材过得去,轻松就进了。
招聘时间,总共持续了两天。除了保安还在挂牌,其他的都已经收尾。
新入职的员工先期是进行培训,保安人员在快餐店门外的大院操练,练习队形和擒拿格斗。
厨房人员在后厨做事,适应那里的环境,客服也在办公楼里接受吴刚的特训。
他们大多做着和本职相关的工作,只有送餐人员不务正业,其中30个在练体力臂力耐力,如同军旅训练科目,而剩下55个则是去拉业务让居民订餐,不用训练。
目标地就是蓝玉屋邨,分区域各自有一块地盘,每人负责80到120户的居民,人口约500到700人。
区域包含的楼层不一样,高低层搭配,底层搭配最顶层,第二层搭配顶下二层,以此类推。
送餐价格同样不同,大约送300份快餐盒饭能拿到100块钱配送费,而底薪是800块。月薪大约是800到左右,能拿多少全看自己的业务能力,每天就得去游说小区居民订快餐盒饭,快餐八元一份起,卤味十元一份起。
每天晚上八点,就得把第二天的订餐名单和费用送到快餐店业务处,登记照册,汇集食材数量和种类,交由后厨主管确认,送往畜牧养殖场。
畜牧场会在早上和下午各送一次肉食蔬菜等食材到快餐店后厨。定值定量,保证每顿都是新鲜的食材。
各自都在忙碌着,岁月如梭,不知不觉就到了12月18号。这一天,早上八点,快餐店外大院里人潮涌动,八个方阵排列整齐,每个方阵的人员穿着不同的服装,精神抖擞肃立而待。
送餐外卖员人数最多,脚踩运动鞋,穿着黄色套装,前面印着蓝玉快餐,背面印着蓝玉盒饭。
保安人数第二,脚踏高帮皮鞋,身披黑色制服,腰捆粗旷皮带,头戴贝雷帽,左手丁字棍,右手防爆盾牌。
后厨人员,服务员全部是白色套装,只是款式不一样,客服是黑色白领装。
快餐店员工排列整齐等待着,周围许多吃瓜群众站在远处议论纷纷,有些人的亲朋挚友就在队列中,自然心情极好脸上带着兴奋,也渴望加入成为其中一份子。
不说福利待遇,就凭身上那套服装也值了!附近上规模的公司企业,员工都没穿的这么好!可想进蓝玉快餐店,好难啊!现在不招人了,保安都不要了。
同时也怀疑卖快餐招那么多人,真的能赚到钱?光是人工费就要支出一大笔,何况吃快餐的人并不多,外卖员跑业务拿到的订单不过才几百个盒饭,除去成本,估计得倒贴!
吃瓜群众议论纷纷,快餐店的管理人员也在窃窃私语,吴刚不在,吴愁主持大局。
八点半的时候,一个车队缓缓进场,打头的是吴刚的车,后面是一辆莱斯劳斯,再之后是数辆小轿车,最后是几辆面包车和一些出租车。
大院里的车棚装不下,保安出列指引多余汽车停在某些空地,同时不用入列,开始拦截吃瓜群众,维持秩序防止出现混乱。
车队入场,顿时引起轰动,不知道是哪些大人物要来,吃瓜群众伸长脑袋想一睹为快。
吴刚先下车,跟着下来的还有两女一男。其他人站在原地,吴刚前往劳斯莱斯迎接贵客。
第一个现身的是周闯,第二个是蒋志,第三个是一个白发老头,身着民国服饰,手盘双铁球,体型魁梧双眼有神,脸色红润精神抖擞。
他就是蒋家当家人蒋二虎,江湖人称二爷,也是周闯的外公,动作神情和蒋志相仿,简直是一个模子里刻出来的,当然不是老子像儿子,是蒋志模仿他爹!
吴刚见到人便上前打招呼,喊了声二爷,蒋二虎给他面子露出笑脸,亲切交谈说了几句祝福的话语,还递了一个红包给他,说开业大吉。
外孙周闯也有一份,份量更足,他摸着外孙的头,脸上全是溺爱。
周闯收了红包没闲着,叫来吴刚,介绍了其他到场的蒋家人,数量挺多,其中还有几个颇有份量,一半都是大佬级别的人物。
都是周闯请来的,只是非常奇怪,他没有请他父亲那边的亲人,全是外公一系的。