第28章 榛蘑炖野山鸡
夜幕降临,天色也越来越黑,这时村民们再次听见洞口传来脚步声。
苏家众人第一个反应过来,急忙向着洞口的位置跑去。
“爹,娘……”叶秋霞朝着走在最前方的两老喊道,赶忙跑向前扶住他们,着急的脱去他们身上湿淋淋的蓑衣。
大伯母和二伯母也赶忙向前,激动地看着自己的爹娘,仿佛有太多的话想说,却又顾不上开口。
苏爷爷见所有的人都很安全,总算是放下心来,连忙上前招呼着亲家们,“你们可算是到了,大家正担心着呢!”
说完便领着他们回了山洞,又是一阵忙碌的换衣、整理包袱……
换上干净的衣服,大家这才在篝火旁边坐了下来,苏语彤将热汤端到叶老爷子的面前,满脸微笑的说道:“外公,喝碗热汤暖暖身子。”
叶老爷子听见清脆的声音抬起头来,见是自己的外孙女,他那饱经风霜的脸上绽开一抹可亲的笑容。
然后伸出双手,急忙地接过热烫的汤碗,慈祥地说道:“是语彤啊?都长这么大喽?可真乖啊!”
“还不是跟以前一样,淘气得很呐!”叶秋霞端着汤走了过来,一边将碗递给旁边的亲娘,一边笑着打趣道。
苏语彤伸了伸舌头,心虚的低下了头,正好对上一双又亮又大的眼睛,他是舅舅叶秋盛的小儿子,叶青峰,今年五岁。
因为这三年的荒年,严重的营养不良,瘦的皮包骨头似的,不过瞅着就是个机灵的。
“……青峰,饿不饿?姐姐带你去喝汤,好不好?是排骨汤哦,喝了身体能养得棒棒的!”苏语彤微笑的蹲了下来。
见他一副瘦弱的模样,她一双美眸中溢满着疼惜,忍不住抬手摸了摸他枯黄的头发。
“你是谁?我不认识你!”五岁的叶青峰从未见过这个姐姐,只惊讶地瞪大了双眼。
苏语彤牵着他的手往汤锅那边走去,“我是你的语彤姐姐,你的娘亲是我的舅妈。”
“好吧,语彤姐姐,我肚肚好饿啊,真的可以喝汤吗?青峰已经好久没喝过汤了。”叶青峰很是疑惑,爷爷说他们是来避难的,避难怎么还有汤喝呢?
“当然可以喝啊,还有好多好吃的呢,青峰可以吃得饱饱的!”苏语彤盛了一碗热汤,一勺一勺喂给他喝。
一碗汤喝完,叶青峰揉了揉自己的小肚子,满足的说:“语彤姐姐,青峰吃得饱饱啦,其他的留给爹娘喝吧。”
“青峰真乖,我们去找你的子豪哥哥一起玩吧?”苏语彤想到马上该吃晚餐,便不再强求他继续喝。
于是两人便找到苏子豪,见他正与同村的孩子们玩得不亦乐乎,便向前说道:“子豪,这是青峰弟弟,让他陪你们一起玩,好吗?”
苏子豪拍了拍自己的小胸膛,“彤姐姐,放心吧,我一定会保护好弟弟的!”
苏语彤看着这些孩子天真无邪的笑容,心里忍不住地满足起来,只要大家都活着,什么苦难都不是事!
“老天爷这是不给人活路啊!”叶外婆搂着自己的女儿,满面愁苦地流着眼泪。
二伯母的亲娘周袁氏也是一脸的茫然,语带泣音的说:“是啊,也不知这次又会死多少人?”
“现在也顾不上那么多,只要大家能活下来就够了。”叶秋霞拍了拍叶外婆的肩膀,轻声细语的安慰着。
苏奶奶深深叹了口气,对着旁边哭泣的杨柳氏劝慰道:“亲家,你也放宽心,竟然大家都有惊无险的上了山,那就是天无绝人之路,总会过去的!”
大伯母同样搂着自己的亲娘,露出满足的笑容,“对啊娘,咱们只要在一起,也没什么苦难是过不去的!”
苏语彤看着她们又哭又笑的表情很是无奈,这是几个女人几台戏啊?
她摸了摸自己咕咕叫的肚子,低声叹息了一声,满是委屈的问道:“娘,好饿啊!咱们什么时候开始弄吃的啊?”
“肚子饿了?吃把生板栗去,先安静的坐会儿,可别再瞎跑了,我们这就弄吃的去。”叶秋霞嗔声说道。
叶外婆一脸慈祥的笑道:“那我们可得赶紧的,可别饿坏了我们乖宝!”
于是几人也顾不上伤春悲秋,急巴巴的站起身,开始有条不紊的干起活来。
明明刚刚还悲伤哭泣的几人此时又一脸笑意的忙活开来,苏语彤彻底服气的朝着她们比了比大拇指。
然后又自顾自的笑了起来,本来嘛,生活本来就是精神焕发的事情,又何必弄得死气沉沉呢?这不挺好,大家都开开心心的,好好的活着!
苏语彤正在心里感叹着生活的美好,就听见不远处的亲娘叫唤的声音,“语彤,你快过来看看这蘑菇怎么做?”
“哎,就来!”刚答应完,她便笑着跑了过去。
将箩筐里的榛蘑全部倒进装满泉水的木桶里,然后清洗干净,再去除老化的根部。
留下晚上炖野山鸡的榛蘑,将它们撕成片状,放在一边备用。
剩下的全部摊开在干燥的火堆旁边,让其烘干多余的水分。
接着将野山鸡宰杀,去毛,去内脏,冲洗干净。
山鸡也切成小块,放入沸水锅中焯出血水,再捞出洗净。
起炒锅,倒油烧热,放入鸡块煸炒,同时加入葱姜蒜片翻炒,待鸡块炒至颜色变白。
加入没过鸡块的泉水,白酒、八角、花椒等通通加了进去,先大火将水烧开。
再取出简易灶上的柴火,使用小火慢慢炖着锅里的鸡。
当锅里溢出浓烈的香味时,将榛蘑加了进去继续炖,直到鸡肉完全炖烂,再加适量的粗盐即可。
那股扑鼻的香味吸引着村民们的注意,纷纷停下说笑的声音,不时的回头望着这边。
苏子豪和小伙伴们直接跑了过来,双眼放光地盯着炖锅里,一边流着口水,一边问道:“彤姐姐,这鸡肉能吃了吗?”
同时被这么多双眼睛瞪着,苏语彤万般无奈,只能揭开锅盖,夹起一片榛蘑尝了尝味道,双眸中闪过一丝亮光,低声呢喃:“果然鲜美,野生的就是不一般!”